Cara Membuat Lotek Padang Lezat dan Cepat

Posted on

cara-membuat-lotek-padang

Tahukah anda bagaimana cara membuat lotek Padang yang enak dan praktis? Tanpa mengeluarkan banyak teknik dan tanpa kesulitan mencari bahan-bahan yang dibutuhkan, anda dapat mengolah bahan sederhana menajadi makanan yang sangat lezat dan sehat. Simak resep berikut ini.

Bahan-Bahan Lotek Padang

  • 1 buah labu siam, rebus
  • 10 kacang panjang, potong-potong
  • 1 ikat kangkung, disiangi
  • 100 gram nangka muda, dipotong-potong
  • 50 gram tauge, seduh dengan air panas
  • 100 gram tempe, goreng dan dipotong-potong
  • 2 buah tahu, goreng dan dipotong-potong

Bahan-Bahan Saus Lotek Padang:

  • 250 gram kacang tanah goreng
  • 3 cm kencur
  • 3 buah cabe merah besar (atau sesuai selera), direbus
  • 5 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera), direbus
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan air asam
  • 100 mili air hangat

Bahan-Bahan Pelengkap:

  • Kerupuk
  • Bawang Merah goreng

Cara Membuat Lotek Padang:

  • Rebus semua sayur hingga matang, kemudian tiriskan
  • Haluskan bahan saus dengan diulek hingga merata
  • Masukan air dan air asam jawa, aduk hingga rata dan halus
  • Masukan sepotong nangka rebus, kemudian aduk rata
  • Campurkan sayur-sayuran rebus dengan bumbu, tambahkan tempe dan tahu
  • Taburi dengan bahan pelengkap

Begitulah resep cara membuat lotek padang yang lezat. Sangat mudah dan cepat untuk dibuat, dan tentu saja sangat enak dan sehat. Pastikan bahan-bahan yang anda gunakan segar dan bersih sebelum diolah. Selamat mencoba.

Summary
Recipe Name
Resep Lotek Padang
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
no rating Based on 0 Review(s)

Resep masakan:

  • resep lotek padang
  • lotek padang
  • cara membuat lotek padang
  • cara buat lotek padang
  • bahan lotek padang
  • Cara bikin lotek dari padang
  • cara bkin lotek padng
  • resep lotek
  • bumbu lotek padang
  • resep mie lotek padang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *