Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Gado-Gado Padang Spesial dan Cara Membuatnya - ResepIndonesia.org

resepindonesia.org -Resep gado-gado padang mungkin masih cenderung jarang didengar. Namun, sebetulnya resep makanan ini sangat mudah dan enak sekali untuk dicoba.

Resep Gado-gado padang
 

Tidak jauh berbeda dengan gado-gado dari daerah lain, gado-gado padang juga berisikan campuran berbagai macam sayur-sayuran. Untuk lebih lengkapnya, simak resep berikut ini.

Resep Gado-gado Padang Spesial

Bahan Gado-Gado Padang:

  • 200 gram kentang, rebus
  • 200 gram daun selada keriting
  • 100 gram kol, iris
  • 200 gram mi kering, seduh dengan air panas
  • 100 gram mentimun, iris
  • Tahu
    secukupnya
  • 300 gram kacang tanah
  • 300 mili santan
  • 5 butir telur, rebus
  • Emping
  • Minyak goreng

Bumbu Gado-Gado Padang:

  • 2 buah cabe merah (sesuai selera)
  • 1 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sendok makan gula
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Gado-Gado Padang:

  1. Goreng kacang tanah, bawang, cabe, daun jeruk, dan gula hingga harum kemudian haluskan
  2. Tumis bahan-bahan bumbu halus hingga harum dengan minyak goreng
  3. Masukan kacang giling dan santan ke dalam tumisan bumbu halus, biarkan hingga mendidih.
  4. Susun sayur-sayuran dan bahan pelengkap di piring saji, kemudian siram dengan bumbu.

Itulah cara membuat gado-gado padang yang lezat dan sehat. Sangat mudah dan praktis tentunya. Anda bisa membuatnya langsung sebelum disajikan, atau bisa juga membuat bumbunya sebelumnya sehingga hanya perlu mempersiapkan isian dan menghangatkan bumbu ketika akan disajikan. Sangat cocok untuk makan siang denga keluarga Anda.