Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Gado-Gado Betawi dan Langkah-langkah Membuatnya - ResepIndonesia.org

ResepIndonesia.org - Mau tau bagaimana resep gado-gado Betawi yang mudah dan cepat? Walaupun berisi beragam macam bahan, resep makanan ini sebetulnya cukup mudah dan praktis untuk dibuat. Untuk anda dan keluarga, simak resep berikut ini.

 

Bahan Sayuran Gado-Gado Betawi:

  • 200 gram Kol, diiris dan direbus sebentar
  • 150 gram kacang panjang, dipotong jari
  • 1 buah labu siam, dikukus hingga empuk
  • 75 gram tauge, disiram dengan air panas
  • 200 gram tempe, digoreng dan dipotong-potong
  • 1 buah tahu putih, digoreng dan dipotong-potong
  • 2 buah ketimus, iris

Bahan Saus Gado-Gado Betawi:

  •  175 gram kacang tanah, digoreng
  • 5 buah cabai merah rawit (atau sesuai selera), direbus sebentar
  • 3 siung bawang putih, digoreng sebentar
  • 4 sendok teh gula merah
  • ½ sendok teh garam
  • 2 buah jeruk limau
  • 2 sendok teh air asam
  • 125 ml air

Bahan Pelengkap Gado-Gado Betawi:

  • 1 butir telur, direbus
  • Bawang goreng

Cara Membuat Gado-Gado Betawi:

  1. Ulek bahan kering saus hingga halus
  2. Masukan air sedikit demi sedikit hingga halus
  3. Tambahkan air asam dan air jeruk limau, aduk rata
  4. Campur bahan-bahan sayuran, tuangkan saus dan aduk hingga rata.
  5. Tambahkan telur rebus dan taburkan bawang goreng
  6. Sajikan

Begitulah cara membuat gado-gado betawi. Sangat mudah bukan? Resep ini dapat dengan mudah anda praktikan di rumah. Bahan-bahannyapun sangat mudah di dapat. Dan tentunya, rasanya sangat enak dan sehat untuk keluarga, silahkan mencoba.