Tumis Sayur Ala Padang

tumis sayurMasakan dengan taste dari daerah Padang, Sumatra Barat, siapa yang tidak kenal? Hampir seluruh pelosok daerah di Indonesia terdapat rumah makan padang karena rasa pada masakan padang cocok di lidah semua orang. Dengan rasa khas pedas asin ditambah gurihnya santan membuat orang ingin balik lagi untuk menyantap masakan padang. Nah di rumah makan padang kadang dijumpai tumisan sayur yang ketika dikunyah berasa krispy hingga terdengar bunyi krenyes krenyes. Yuk kita cobain membuat sendiri tumis sayuran ala masakan padang di rumah.

Bahan :
-3 genggam buncis ( sekitar 300 gr)
-0,25 buah sayur kol
-2 lembar daun salam
-1 ruas lengkuas, keprek
-1 buah tomat hijau, iris besar-besar
-Garam dan penyedap secukupnya
-Minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu, iris tipis-tipis :
-5 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-5 buah cabai hijau
-2 buah cabai merah,

Cara membuat tumis sayuran ala rumah makan padang
1.Pertama tumis bumbu bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.
2.Kemudian masukkan sayur kol dan buncis serta tomat hijau, tambahkan garam dan penyedap, aduk-aduk lalu tutup sebentar.
3.Buka penutup wajan, aduk-aduk lagi sebentar dan jika sudah dirasa cukup matang angkat lalu sajikan.
4.Tips agar ketika dikunyah terasa berbunyi krenyes-krenyes maka jangan memasak sayur terlalu lama hingga sayur menjadi layu. Dan jangan tambahkan air, karena air membuat sayuran menjadi cepat empuk.

<=resep lain “martabak mungil mini“<=

Incoming search terms:

  • tumis sayuran
  • resep sayur kol
  • yhs-fh_lsonsw
  • resep sayur tumis
  • resep sayur kol padang
  • Resep sayuran tumis
  • Resep Sayur padang
  • resep tumis sayur
  • resep tumis kol
  • resep tumis kol padang

Leave a Reply