Rolade Tahu

rolade tahuSelain rolade ayam udang yang pernah ane paparkan disini, kali ini ane sajikan variasi lain yaitu rolade tahu.
Bahan kulit: 2 butir telur, kocok lepas
Bahan isi :

  • 250 gr tahu putih, haluskan
  • 1 buah wortel, iris tipis-tipis
  • 100 gr daging ayam, cincang
  • 1 sdm tepung sagu
  • 1 butir telur
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • o,5 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam

Cara membuat :

  1. Kulit : buat dadar tipis-tipis dari telor yang telah dikocok lepas. Sisihkan.
  2. Isi : campur jadi satu semua bahan dan aduk rata. Sesekali dicicipi agar rasanya pas.
  3. Ambil selembar kulit dadar lalu taruh isi secukupnya. Gulung memanjang dan ikat pada kedua ujungnya. Lakukan untuk semua bahan.
  4. Kukus gulungan rolade selama 20 menit.
  5. Potong-potong, lalu sajikan.
  6. Bisa juga dicelup dulu tiap potongan rolade ke dalam telur kocok

Leave a Reply