Resep Membuat Keripik Usus Renyah

keripik ususNasi goreng ada yang dibuat bersama usus dan babat. Karena rasa gurih yang terkandung dalam usus inilah maka usus goreng banyak digemari. Bahkan ada pula sate usus. Tapi bagi yang punya kolesterol tinggi jangan coba-coba ya, karena kandungan lemak pada usus tinggi banget. kali ini silahkan dicoba cara membuat keripik usus yang super simpel.
Bahan :
-500 gr usus
-2 bungkus tepung bumbu instan
-2 gelas minyak goreng
-0,5 gelas air kapur
Bumbu, haluskan :
-5 butir bawang merah
-3 siung bawang putih
-1 sdt ketumbar
-0,5 sdt lada

Cara membuat keripik usus renyah
1.Cuci bersih usus kemudian rendam dalam air kapur sirih selama 1 jam.
2.Cuci kembali usus, kemudian tiriskan.
3.Campur usus yang masih basah bersama bumbu halus dan tepung bumbu instan (jangan ditambah air) sambil ditekan-tekan agar tepung melekat. diamkan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
4.Panaskan minyak goreng, kemudian goreng usus hingga berwarna kuning kecoklatan.
5.Angkat, tiriskan.

 

<=resep sebelumnya “bubur kacang hijau“<=

Leave a Reply