Resep Kroket Kentang

Ini resep kami untuk menyajikan salah satu hidangan paling fenomenal yang bisa kita pikirkan: kroket kentang! Atau crocchette di patate (seperti kami menyebutnya dalam bahasa Italia). Dan mari kita jujur, jika rasanya setengah luar biasa dari kedengarannya, kita siap untuk mewujudkannya untuk anda.
Nugget kentang yang indah ini pada umumnya digoreng, tetapi karena Anda mungkin sudah tahu, kami akan menghindari minyak di sini untuk mendapatkan versi yang bebas lemak dan lezat. Namun, yakinlah bahwa resep ini akan terasa sama lezatnya dengan resep biasa. Belum lagi itu juga akan jauh lebih sehat. Jika Anda ingin memulai, kita dapat menemukan daftar bahan di bawah ini:

Bahan [dalam satuan ons / gram]

Untuk kroket:
14 ons kentang, dimasak
1 buah kecil
1 siung bawang putih
1 buah lada hitam
1 buah pala
2 sdm nutrisi ragi
5 helai daun bawang
garam secukupnya

Untuk lapisan:
3 sdm remah roti
¼ sdt cabai ringan
¼ sdt paprika asap

Untuk memulainya, potong bawang merah dan putih dengan sedemikian halus. Jika karena alasan tertentu Anda tidak menyukai kedua bahan ini, jangan khawatir. Setiap orang memiliki selera berbeda, jadi kami pikir sangat penting bagi kami untuk memberikan pilihan alternatif. Anda dapat dengan mudah mengganti kedua bahan ini dengan sayuran lain yang disuka. Beberapa pilihannya adalah lada, cabai, wortel, dan bahkan kacang polong. Satu-satunya hal yang penting adalah memotong dadu sayuran dengan sangat halus atau mereka akan merusak hidangan terakhir nanti.

Sekarang, potong-potong daun bawangnya dan lanjutkan ke proses memasak:

1. Ambil wajan kecil, tambahkan air dan didihkan.
2. Masukkan sayuran yang dipotong dadu dan masak sampai lunak. dan airnya benar-benar menguap.
3. Tempatkan kentang yang sudah dimasak ke dalam mangkuk dan tumbuklah.
4. Dalam hal ini, tidak perlu menggunakan alat pengiris kentang atau peralatan mewah lainnya.
5. Namun jika Anda merasa kreatif, Anda bisa mencoba menumbuk kentang dengan tangan kosong yang kuat.
6. Setelah kentang dihaluskan seluruhnya, tambahkan pala, ragi nutrisi, daun bawang dan lada.
7. Aduk bahan dengan garpu untuk menggabungkannya dengan benar.
8. Setelah selesai, masukkan bawang yang sudah matang dan aduk kembali untuk melengkapi campuran kroket.
9. Sekarang, kita tidak bisa hanya melapisi kroket dengan remah roti yang membosankan, bukan?
10. Campur remah roti dengan rempah-rempah favorit Anda dan kami siap untuk menggulungnya. Kami menggunakan bubuk cabai dan paprika asap di sini.

Sebelum melanjutkan, Anda mungkin ingin memanaskan lebih dulu oven ke 220 ° C yaitu sekitar 430 ° F. Atau Anda mungkin tidak. Tergantung pada apakah Anda ingin benar-benar menikmati persiapan khusus ini atau tidak.

Dari sini prosesnya cukup mudah:

1. Cukup cetak sepotong campuran kentang ke dalam bentuk yang Anda sukai.
2. Lapisi dengan remah roti dan letakkan di atas nampan oven yang siap dipanggang.
3. Ulangi proses ini sampai tangan terluka atau adonan selesai, mana yang terjadi lebih dulu.
4. Sebenarnya tidak ada bentuk yang sempurna untuk kroket.
5. Kami menyukainya dalam bentuk silinder tradisional, tetapi bentuk lain juga berfungsi, berbentuk bulat atau datar.
6. Namun, penting untuk membuat semuanya dengan ukuran dan ketebalan yang sama, untuk memungkinkan bahkan memasak dan mencokelatkan.
7. Sekarang tempatkan nampan di oven yang sudah dipanaskan dan panggang kroket selama 20 menit.

Pada akhir proses memasak, Anda akan berakhir dengan ini,yakni bisa menikmati kroket bebas lemak paling renyah dan paling lezat yang pernah kita coba. Maksud saya, apakah saya benar-benar perlu mengatakan sesuatu untuk meyakinkan Anda bahwa ini adalah hidangan yang sangat lezat? Saya yakin Anda mendapatkan ide yang cukup bagus tentang betapa lezatnya kroket ini, cukup dengan membayangkan, dan sudah saatnya bagi anda untuk praktek.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *