Resep Gado-Gado Jawa Favorit Keluarga yang Mengenyangkan

Posted on

resep-gado-gado-jawa

resepindonesia.org – Resep gado-gado Jawa dengan tambahan beberapa jenis bahan berkarbohidrat seperti kentang dan lontong. Cara membuatnya sangat mudah dan hasilnya tentu lezat dan sehat.

Resep Gado-Gado Jawa Bahan Membuat Lontong:

  • 1 liter beras

Bahan Sayur-Sayuran:

  • 1 ikat kacang panjang, potong jari kemudian direbus
  • 10 lembar kol, potong-potong kemudian rebus
  • 5 buah kentang, dikukus
  • 2 bonggol selada, diiris kasar
  • 2 buah wortel, iris panjang kemudian rebus
  • 3 genggam tauge, siram dengan air panas
  • 5 buah tahu putih, goreng
  • 1 buah tempe, iris kemudian goreng

Bahan Bumbu:

  • 200 gram kacang tanah
  • 8 buah cabe merah keriting (atau sesuai selera)
  • 8 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
  • 5 siung bawang putih
  • 100 gram gula merah
  • 1 liter santan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 endok the garam
  • 1 buah kentang, dikukus

Bahan Pelengkap

  • Telur Rebus, iris
  • Mentimun, potong-potong
  • Bawang goreng
  • Emping atau kerupuk

Cara Membuat:

  • Cuci beras kemudian rendam selama 2 jam. Isikan beras ke dalam daun pisang atau plastic tahan panas sebanyak 2/3 bagian, kemudian tutup rapat. Rebus selama 30 menit, angkat dan tiriskan.
  • Potong-potong semua sayur-sayuran, kentang, dan tahu.
  • Campurkan bahan-bahan bumbu, ulek sampai halus. Tambahkan 1 butir kentang kukus, santan, kemudian rebus hingga halus dan wangi
  • Campurkan bahan sayuran dengan bumbu halus, taburkan dengan bahan pelengkap dan lontong. Gado-gado Jawa siap untuk disantap.

Demikianlah cara membuah gado-gado Jawa, sangat mudah dan praktis bukan? Jumlah cabe yang dimasukan tentu saja sesuai selera dan kemampuan untuk memakan makanan pedas ya (baca juga: Resep Martabak Telur).

Save

Summary
Recipe Name
Resep Gado-Gado Jawa
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
no rating Based on 0 Review(s)

Resep masakan:

  • resep gado gado jawa
  • cara memotong sayur untuk gado gado
  • cara potong sayur gado2
  • resef sayur gado
  • sayur gado2
  • sayuran gado2 dikukus atau direbus

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *