Resep Buras

burasBuras alias lontong khas dari Sulawesi selatan ini mantap disajikan bersama sop konro.
Cara membuat buras
Bahan :
-500 ml santan
-300 gr beras, cuci bersih
-1 sdt garam
-2 lembar daun salam
-1 batang sereh
-Daun pisang dan tali untuk membungkus
Cara memasak :
1.Pertama masak santan bersama sereh, daun salam dan garam sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
2.Tambahkan beras, kemudian masak hingga menjadi nasi aron. Lalu matikan kompor.
3.Ambil selembar daun pisang lalu taruh 2 sdm nasi aron diatas daun pisang, gulung kemudian lipat bagian atas dan bawah. Lakukan untuk semua bahan.
4.Tangkupkan masing-masing 2 bungkus nasi aron kemudian ikat dengan tali.
5.Rebus selama 1 jam, angkat kemudian tiriskan.
6.Sajikan bersama sop konro atau Coto makasar.

-RESEP INDONESIA-

Leave a Reply