Resep Kue Dadar Gulung

Posted on

resep kue dadar gulung

ResepIndonesia.org – Siapa sih yang gak kenal dengan kue satu ini, dadar gulung. Jajanan pasar satu ini memiliki rasa yang manis dan legit. Kalian pasti pernah mencoba kue ini sebelumnya kan? Kue dadar gulung merupakan salah satu jajanan pasar yang menjadi salah satu jajanan yang paling dicari orang karena rasanya yang manis. Isi dadar gulung bisa bervariasi, mulai dari kepala. vla, pisang, coklat. Penasaran mau tahu resep kue dadar gulung yang lezat? Simak selengkapnya berikut ini

Bahan:

  • 100 gram tepung terigu
  • 200 ml santan segar
  • 1 butir telur
  • garam secukupnya ( sesuai selera anda )
  • Gula merah secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Vanili
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 100 ml air daun pandan / bisa diganti dengan perisa pandan
  • 200 gr kelapa parut (ini bisa diganti dengan bahan lain seperti vla, coklat, pisang)
  • Air untuk merebus gulan meran dan gula pasir kira-kira 100cc

Cara membuat kue dadar gulung

  • Campur bahan yang kulit dadar gulung seperti tepung terigu, garam, telur, air daun pandan, santan sampai rata dan terasa licin. Setelah itu ayak adonan dengan ayakan.
  • Rebus air gula mera dan gula pasir campurkan garam, vanili, daun pandan sampai tercampur semua. Campurkan bahan untuk isi dadar gulung ( parutan kelapa, vla, coklat, pisang ) sampai merata semua.
  • Setelah semua proses pembuatan kulit dan isi dadar gulung selesai, saatnya kita membuat dadar gulungnya. Olesi wajan dengan minyak atau margarin menggunakan api yang sedang dan jangan terlalu panas biar gak gosong. Tuang adonan dadar gulung dan tunggu sampai berubah warnanya.
  • Masukkan isi dadar gulung ( parutan kelapa, vla, pisang ) ke adonan yang sudah kita buat sebelumnya lalu gulung perlahan. Dadar gulung sudah jadi.

Gimana mudah kan membuat kue dadar gulung ini? Silahkan mencobanya dirumah dan semoga sukses.

Summary
Recipe Name
Resep Kue Dadar Gulung
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
5 Based on 1 Review(s)

Resep masakan:

  • cara membuat dadar gulung bervariasi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *