Kue Dadar Gulung

dadar gulungJajan pasar ini dikategorikan sebagai produk rumahan karena mudah banget membuatnya. Biasanya kue dadar gulung ini sering dijumpai pada penjual makanan keliling di perumahan.
Bahan :
150 gr tepung terigu
1 sdm tepung sagu
1 gelas santan
0,5 sdt garam
1 butir telur ayam
Beberapa tetes pasta pandan
Bahan Isi :
1 butir kelapa setengah tua, parut
3 sdm air
250 gr gula merah
1 lembar daun pandan
0,5 sdt garam
Cara membuat dadar gulung:
Isi : campur semua bahan jadi satu lalu masak sambil diaduk-aduk hingga air mengering. Buang daun pandannya. Sisihkan
Kulit : campur tepung terigu, tepung sagu, telur, santan dan garam lalu aduk-aduk hingga tercampur rata. Tuang beberapa tetes pasta pandan dan aduk kembali hingga berwarna hijau rata.
Olesi wajan dadar anti lengket dengan sedikit minyak, lalu tuang 1 sendok adonan dan ratakan tipis. Buat dadarnya dan masak hingga berubah warna. Angkat. Lakukan untuk semua bahan.
Ambil 1 lembar kulit dadar, taruh dengan 1 sendok bahan isi kemudian lipat bagian bawah, kanan dan kiri kulit dadar lalu gulung. Lakukan hingga semua bahan habis.
Hidangkan dadar gulung teh hangat tawar.

Incoming search terms:

  • kue dadar gulung
  • cara membuat dadar gulung
  • resep membuat dadar gulung
  • cara membuat kue dadar gulung
  • jajan pasar dadar gulung
  • resep kue dadar gulung ketan

Leave a Reply