Acar Ikan – Ikan Masak Acar

acar ikan

Acar Ikan

Ngebayangin masakan ini pasti anda udah ngiler. Bagi pecinta hidangan acar ikan sekali kali cobain resep ini, bukan cuma digoreng maupun dimasak pismol az ya.
Bahan :
1 kg ikan kakap (berisi 3-4 ekor), bersihkan
1 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya
2 buah wortel, potong seperti korek api
2 buah ketimun, potong seperti korek api7 butir bawang merah, potong jadi 2
7 buah cabai rawit merah
0,5 sdt cuka
Garam dan gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 gelas air (sekitar 250 ml)
Bumbu, haluskan : 5 siung bawang putih, 3 cm kunyit

Acar Ikan

Cara membuat acar ikan :
1.Ikan yang sudah dibersihkan dan dicuci lumuri dengan air jeruk nipis dan taburi garam, diamkan selama 15 menit.
2.Goreng ikan hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3.Panaskan 3 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan wortel, timun, bawang merah, cabai rawit, lalu masak hingga layu.
4. Tambahkan air, gula dan garam, cicipi agar rasanya pas ya. Kemudian sesaat sebelum kompor dimatikan masukkan cuka dan ikan. Aduk rata sebentar.
5.Hidangkan bersama nasi hangat.

Acar ikan sudah siap disantap bersama keluarga.

Incoming search terms:

  • daging paprika ala hotel
  • resep ikan masak acar
  • resep ikan sambal acar

Leave a Reply